2017年6月30日 星期五

韓國第一品牌!各國獲獎的「八色烤肉」進軍大馬,還沒吃過就OUT了!

早前進軍台灣的24小時韓式烤肉,掀起一陣排隊熱潮,看準市場,又有韓式八色烤肉選在台北展店,除了常見的蒜味、辣味之外,人蔘、紅酒、松葉、花草等等也原汁原味搬到台灣,不只擺盤吸睛,一共8種醃漬口味,搭配4種生菜,超過30種吃法,也比傳統原味韓式烤肉口感更豐富。如今八色烤肉也已經登陸馬來西亞啦~
小菲心念念的正宗韓國「八色烤肉」,終於吃到你啦!
打從他們來到馬來西亞,小菲一直就非常期待去吃它,
但平日工作實在太忙碌,直到最近才找平日下午去吃!
為了吃上這讓小菲想念的八色豬五花,小菲可是特地請假才吃到!
正宗不虧是正宗,醃漬調味真的就跟在首爾新村本店吃到的一樣!
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關於八色
韓國烤肉第一品牌「八色烤肉」,以八種口味的烤五花在世界各地大受喜愛,用健康道地的食材、專業用心的服務,讓顧客能嚐到藏在味蕾中的八種滿足。
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「八色烤肉」特色最鮮明的就是它們家的鎮店之寶——

【八種不同特色口味的腌五花肉】

八種腌料就包括:
人蔘、紅酒松葉、大蒜、花草、咖喱、大醬和辣椒醬!
重點這八種腌料都是韓國進口到本地,這也是店家對正宗的堅持!
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別以為「八色烤肉」會有彩虹般的繽紛顏色,並沒有啦只是八種口味的意思而已,除了紅色跟黃色之外其它看起來都蠻像的XD,排列由右而左是味道淡到濃,依序是:

人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬

會建議先從味道淡的四種口味開始吃,也就是:
人參、紅酒、松葉、大蒜
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這四種口味味道都蠻淡的,如果不特別仔細品嚐味道都不會說很明顯。人蔘口味聽起來很高級,就是有一個淡淡的人蔘味。紅酒也是很淡很淡的酒香,跟人蔘一樣會有一點點的苦味,但紅酒討喜多了!這四種最好吃的就是大蒜,鹹香夠味,這也是個人口味有所不一哦~
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ROUND 2就來吃口味比較重的四種口味,
看起來醬汁是真的有比較厚比較深沉一點。

花草、咖哩、大醬、辣椒醬

其中比較想介紹的是這個大醬口味,韓式料理常常會有『大醬』出現,但是大醬會有非常多種的型式味道,像剛剛海鮮湯跟沾醬都有大醬,卻都是不一樣的味道。「八色烤肉」裡的大醬不是紅通通的醬汁,其實它就是味噌噢!味噌跟豬肉本來就很搭很好吃!!
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1、LuxuryCouple Set 雙人套餐——Rm 88.00 蔬菜拼盤
紅酒+大蒜+咖喱+辣椒醬五花肉,芝士塊+炒年糕,沙拉,主湯

2、Premium Pork Set名品豬肉套餐——Rm 98.00 蔬菜拼盤
五花肉+豬頸肉,鮮帶子+名品泡菜,主湯
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3、Exclusive 8 colourSet——Rm128.00 蔬菜拼盤
八色烤肉,沙拉,青瓜醬,主湯

4、Partyset 派對套餐(6人份)——Rm198.00 蔬菜拼盤
八色烤肉,五花肉+豬頸肉,鮮帶子+名品泡菜,特色魷魚,主湯

*主湯:Kimchi豬肉湯 or 大醬海鮮湯 or蛤貝清湯,任選一種!
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八色烤肉【全新Menu】也加了兩種超贊的新湯底:

1、【韓國Kimchi豬肉湯】
用頂級泡菜和豬肉現煮的湯底
料的份量也是超有誠意的,整鍋滿滿的料
味道更是濃郁帶辣味,喝了很難停下來,不信的話你試試看!
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2、【蛤貝清湯】
湯裡面有三種不同的蛤蜊「沙白」、「啦啦」、「青蚝」
店家很注重海鮮的新鮮度,這樣現煮出來才能讓顧客和到蛤貝清湯鮮甜的滋味!
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烤盤上還有配菜如,金針菇,杏鮑菇,無限添加的泡菜拌豆芽和青辣椒。
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要提一提的就是,一般在韓國烤肉店都是附上生菜,韓國人是愛吃肉的民族,吃烤肉絕對就是搭配大把大把的包肉生菜!但是「八色烤肉」有韓國芝麻葉哦!
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因為芝麻葉才是韓國烤肉最佳配角,芝麻葉搭配烤肉,這種獨特搭配風味簡直就讓味覺升級!
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生菜包肉大口咬下去真的很過癮,也可以去去五花肉的油膩感~
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在「八色烤肉」最幸福的就是乖乖坐著,讓專業的店員為你服務,因為有時我們不太知道怎樣烤才能把肉烤到最好吃,這個技巧需要完美拿捏肉的熟度,一次性翻面,就讓店員來幫忙就好!
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要注意哦,剛考好的肉質比較嫩,放太久就會變得硬硬幹幹得,就不好吃了,建議顧客烤好就馬上吃哦!
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「八色烤肉」除了豬肉可以烤之外,剩下唯一能烤的就是干貝啦~
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等待烤肉烤熟的同時,先來點涼的解解渴唄 ~
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「八色烤肉」的韓國飲料品項非常多!
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無酒精果汁類、韓國燒酒啤酒都有!
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桌子的抽屜打開有餐具、衛生紙、圍兜兜
椅子打開還可以放包包喔!
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如果真的真的,點了套餐還吃不飽,
可以再追加單點喜歡的肉品口味,也有些麵食、單品類可以點哦!
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大推起司炒飯必點,在吃完烤肉之後用海鮮湯的少量湯底,
配上起司、白飯一起炒上一份起司炒飯,飽足又好吃!
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【Cheese炒飯】
「八色烤肉」還有個秘密,就是都不建議顧客把湯喝完,因為啊少許湯底可以當油來做【CHEESE炒飯】白飯,芝麻,紫菜,芝麻葉等一起炒,把所有食材都爆炒香后,最後在上面加上一層濃濃的Cheese,就是韓味十足的CHEESE炒飯!
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【甜品】
在你享用完烤肉后,不如點個新菜單推出的新系列必點甜品【金瓜甜薯泥】金瓜甜薯泥配搭新鮮時季水果,把甜品帶出清新爽口風味!這獨家八色甜品以健康卻又美味來贏取食客的心!
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「八色烤肉」在韓國當地是間熱門的連鎖烤肉品牌,在馬來西亞也有不少韓式料理店跟進提供八色烤豬五花,不過就醃漬的口味來說,還是正宗「八色烤肉」最對味!
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馬來西亞必吃韓式烤肉,正宗「八色烤肉」絕對是名單之一!
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八色烤肉PALSAIK KOREABBQ:
1、My Town ,Cheras
Lot No. L3-022 & L3-E-022,Level 3, No. 2B, Jalan Cochrane, Seksyen 90, My Town ShopingCentre 55100, Cheras, KL
Tel:+603-2715 2080

2、Mon't Kiara
J-01-09, Soho KL, Solaris Mon't Kiara , No 2, Jalan Solaris, 50480 KL
Tel:+603 6211 0383

3、The ScottGarden
2-15 & 2-16, The Scott Garden,No. 289, Jalan Klang Lama, 58000 KL
Tel:+603-7972 7283

4、SunwayGiza
B-08-G, Block B, No. 2, JalanPJU 5/14, PJU 5, Kota Damansara, 47810PJ
Tel:+603-6151 3338

5、SuteraUtama(JB)
51, Jalan Sutera Tanjung 8/2,Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor
Tel:+607-556 3833

6、MelakaRaya
58 & 60, Taman Melaka Raya,Jalan Melaka Raya 23, 75000 Melaka
Tel:+606-281 8623

7、GentingHighland
Lot T2C-08, Sky Avenue, GentingHighland, Pahang
Tel:+606-6101 3933
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